Qui sommes-nous ?

Depuis 1989, nous cultivons nos terres avec l'intention de préserver notre nature. Pour cela, nous avons décidé de clarifier cette idée en adoptant l'exploitation HVE3 (Haute Valeur Environnementale niveau 3).

Nous récoltons nos raisins à la main ou à la machine à vendanger, en respectant le Cahier des Charges Fonctionnel.

Une partie de notre récolte est transportée à la cave coopérative Oedoria (Liergues-Theizé-Létra), le reste est vinifié par nous-mêmes.